Per un Natale speciale ci sono elementi che non possono mancare, vi spiego perchè il cappuccino speziato rientra tra questi.
Elementi per un Natale speciale
- gli affetti (amici e parenti con cui condividere le gioie, ma attenzione, deve essere una scelta, non un’imposizione!),
- l’atmosfera (quella speciale e magica che le lucine e le decorazioni sanno dare),
- i cibi tra cui le bevande, e il cappuccino speziato in particolare, hanno grande rilievo,
- qualche dono speciale. Non è necessario siano grandi e costosi, ma sentiti.
Filosofia verde
Quest’anno sto cercando di avere un’impronta più “verde” possibile e anche il mio Natale seguirà questa filosofia perciò preparerò da sola i miei doni.
Un piccolo regalo fatto a mano vale molto più di uno acquistato perchè dietro ci sono tempo e dedizione e non importa se non sarà perfetto, sarà comunque molto apprezzato.
Penso che trovare il tempo per le persone care rientri a pieno titolo tra i regali da fare e sorbire una bevanda calda in compagnia è un momento di relax che non può mancare in simili occasioni.
Prepariamo il cappuccino speziato
Per una tazza
- 200ml di latte di mandorla zuccherato
- 1 anice stellato
- 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
- 1 grano di cardamomo
- 1 tazzina di caffè d’orzo
Esecuzione
Versiamo il latte di mandorla in un bollilatte e aggiungiamo le spezie. Mescoliamo bene e portiamo la bevanda alla mandorla a sfiorare il bollore.
Prepariamo il caffè d’orzo secondo le istruzioni della confezione e quando il caffè sarà pronto versiamolo in una tazza, ma scegliamone una natalizia e avremo molta atmosfera!
Spegniamo il fuoco sotto il latte di mandorla speziato e filtriamolo con un colino a maglie strette dentro un contenitore a sponde alte e con un montalatte formiamo la schiumina.
Trucchetto
Mettiamo le spezie in un sacchettino o in una garza puliti e eviteremo di filtrare il latte e complicarci la vita.
Completiamo il cappuccino
Versiamo la nostra bevanda speziata nella tazza con il caffè d’orzo e il cappuccino è pronto.
La mia idea di perfezione natalizia
Immaginate la scena:
caminetto acceso, gambe allungate per assorbire il calore che emana. Copertina, un buon libro e un cappuccino speziato accompagnato da qualche biscottino..
Buon Natale,
Aly
