CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Crostatine speziate alle more selvatiche
Il periodo più bello dell’anno è arrivato in una attimo e con lui la
Tag: burro
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Tartufi dolci alla rosa
La giusta collocazione dei tartufi dolci alla rosa è quando il pranzo è lauto
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Biscotti fiocchi di miele
Non sai mai dove una storia possa portarti, la mia mi ha portata a
CategoriesRicette base
Frolla salata al peperoncino
E’ giunta la fine dell’anno e con essa una serie di riti scaramantici (che
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Biscotti zenzero e cacao
Esiste un posto in cui a Natale non si cucinino tonnellate di biscotti? Per fortuna
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostatine fredde alla lavanda
Mettiamo un caldo pomeriggio d’estate, la voglia di un dolce fresco e un libro
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Cheesecake ai fiori di sambuco e pesche
Ombrelle leggiadre che ricordano antichi pizzi, così mi appaiono i fiori di sambuco che
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Shortbread alle rose per la festa della mamma
Gli shortbread sono dei biscottini scozzesi che ho aromatizzato alle rose per regalarne un pacchettino
CategoriesEstate Piatti unici e aperitivi Primavera
Torta salata con pisellini
La torta salata con pisellini è una ricetta di mia madre che con l’andare degli
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Torta sbriciolata di primavera
Ho ideato la torta sbriciolata di primavera nell’aprile del 2020 per festeggiare la domenica delle
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno Primavera
Crostata al cioccolato misto
La crostata al cioccolato misto è una ricetta a cui sono particolarmente legata perchè era
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Biscotti alle noci dell’Amazzonia
Queste particolari noci sono frutti ricchi di selenio e di antiossidanti, ma sono soprattutto buonissime
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente
Le crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente sono un vero fine pasto
CategoriesAutunno Inverno Piatti unici e aperitivi
Tartellette salate pere e Fiordaliso
Il pranzo di Natale per quest’anno non avrà tutti i crismi. Normalmente parto dall’aperitivo per
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Ghirlanda biscotto
Ci sono dei profumi che evocano il Natale all’istante e per me la cannella
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Sbriciolata d’autunno
La mia versione 3.0 La sbriciolata d’autunno è la mia libera interpretazione di una crostata
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Biscotti di farina di mais
Zaleti Il vero nome di questi biscotti di farina di mais sarebbe Zaleti, è dialetto
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Crostata di mele della nonna
La crostata di mele della nonna è, in realtà, un dolce che faceva mia
CategoriesDolci e fine pasto Estate Primavera
Biscotti di pasta sablèe ai petali di Rosa
Regali Home Made Ho ideato questi biscottini di pasta sablèe ai petali di rosa anni
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostata di albicocche e timo limone
Oggi propongo una crostata di albicocche e timo limone, poi vi spiegherò da dove
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Biscotti ai fiori di Acacia
Comfort food I biscotti sono un comfort food perchè sono quel dolcetto che sta bene
CategoriesDolci e fine pasto
Brownies alle ciliegie
I dolci Americani non mi fanno impazzire, quei pochi che ho provato mi sembrano
CategoriesDolci e fine pasto
Biscotti ai petali di Fiordaliso
Qualcosa di vecchio, qualcosa di nuovo.. In tempi pre-covid, questo sarebbe stato il periodo delle
CategoriesRicette base
Pasta brisée
La pasta brisée è composta da pochi ingredienti che devono essere di altissima qualità: burro
