CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Biscotti alle foglie di fico
L’autunno è la stagione delle foglie e in questo mese di settembre sto lavorando
Categoria: Dolci e fine pasto
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Mousse consolatoria al cioccolato fondente
E’ un periodo molto stancante, il trasloco, il caldo soffocante e le paturnie mi
CategoriesDolci e fine pasto Estate Ricette base
Crema pasticciera alla lavanda
Da bambina mi hanno insegnato a vestirmi adeguatamente alle “occasioni”, allo stesso modo, mi
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Carpaccio di frutta al sambuco
Il profumo delle fioriture mi avvolge non appena metto piede nel bosco e tante
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Mele cotte con uvetta e fiori
Una dieta equilibrata prevede cinque porzioni fra verdure e frutta ogni giorno e confesso
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Dolcetti di Santa Lucia
E’ quel meraviglioso periodo dell’anno in cui preparo biscotti praticamente ogni giorno e i
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Tiramisù speziato alla zucca
Amo follemente la zucca che metterei proprio ovunque, e pensando al famoso pumpkin spice
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Gelato alla pesca e coulis di ibisco
Il gelato alla pesca e coulis di ibisco nasce da una strana combinazione di
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostatine more selvatiche e lavanda
Passata la metà di luglio inizio a monitorare la maturazione delle more perchè ho
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Torta fiori a colazione
Maggio è stato un mese intenso in cui ho fatto tante cose, ma la
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Tartufi dolci alla rosa
La giusta collocazione dei tartufi dolci alla rosa è quando il pranzo è lauto
CategoriesDolci e fine pasto Primavera Travel
Macarons de Nancy
La pasticceria francese è sempre stata una mia grande passione e, quando durante un
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Violette mammole candite
Quando mi sono trasferita in questa casa non c’era un giardino bensì un terreno
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Mendiants alla lavanda
Ho scoperto i mendiants durante un viaggio in Costa Azzurra, e dopo un corso
CategoriesDolci e fine pasto Inverno Ricette base Travel
Skyr e un ricordo islandese
Sono amante del freddo perciò in questo ricordo islandese, vi raccnterò di luoghi innevati,
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Biscotti fiocchi di miele
Non sai mai dove una storia possa portarti, la mia mi ha portata a
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Biscotti zenzero e cacao
Esiste un posto in cui a Natale non si cucinino tonnellate di biscotti? Per fortuna
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Pere all’alchermes e rose
Le pere all’alchermes e rose sono frutti deliziosamente aromatizzati ideali da preparare per le
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Granola in padella
Ho sperimentato la granola in padella più volte durante l’estate perchè volevo un’alternativa alla
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostatine fredde alla lavanda
Mettiamo un caldo pomeriggio d’estate, la voglia di un dolce fresco e un libro
CategoriesDolci e fine pasto
Ciambella zafferano e pistacchi
Ci sono sapori in grado di proiettarmi in luoghi passati ed è questo il
CategoriesDolci e fine pasto Ricette base
Pasta frolla all’olio e caffè
La pasta frolla all’olio e caffè nasce con l’idea di preparare una crostata tiramisù
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Cheesecake ai fiori di sambuco e pesche
Ombrelle leggiadre che ricordano antichi pizzi, così mi appaiono i fiori di sambuco che
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Shortbread alle rose per la festa della mamma
Gli shortbread sono dei biscottini scozzesi che ho aromatizzato alle rose per regalarne un pacchettino
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Torta sbriciolata di primavera
Ho ideato la torta sbriciolata di primavera nell’aprile del 2020 per festeggiare la domenica delle
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno Primavera
Crostata al cioccolato misto
La crostata al cioccolato misto è una ricetta a cui sono particolarmente legata perchè era
CategoriesDolci e fine pasto Primavera Stagioni
Muffin alle viole
Ad ogni stagione i propri fiori e la primavera non è tale senza muffin alle
CategoriesBevande Dolci e fine pasto Inverno Secondi
Arance e dintorni
Arance e dintorni è un blog post un pò inusuale dedicato alle arance e a
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Biscotti alle noci dell’Amazzonia
Queste particolari noci sono frutti ricchi di selenio e di antiossidanti, ma sono soprattutto buonissime
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente
Le crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente sono un vero fine pasto
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Ghirlanda biscotto
Ci sono dei profumi che evocano il Natale all’istante e per me la cannella
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Sbriciolata d’autunno
La mia versione 3.0 La sbriciolata d’autunno è la mia libera interpretazione di una crostata
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Canestrelli ai fiori di Lavanda
Fiori di giugno Tra i fiori a cui sono maggiormente legata la Lavanda entra in
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Granola fiorita a colazione
Inizia la giornata, perchè non iniziarla bene? Per iniziare bene la giornata si comincia con
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Torta di carote, nocciole e camomilla
Abbinamenti di sapori Ho ideato la ricetta della torta di carote, nocciole e camomilla un
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Biscotti di farina di mais
Zaleti Il vero nome di questi biscotti di farina di mais sarebbe Zaleti, è dialetto
CategoriesDolci e fine pasto Estate Portate Stagioni
Crostata avena e more
More selvatiche Amo andare per boschi e raccogliere ciò che la natura ha da offrirmi,
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Crostata di mele della nonna
La crostata di mele della nonna è, in realtà, un dolce che faceva mia
CategoriesDolci e fine pasto Estate Primavera
Biscotti di pasta sablèe ai petali di Rosa
Regali Home Made Ho ideato questi biscottini di pasta sablèe ai petali di rosa anni
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostata di albicocche timo e limone
Cosa prepariamo oggi? Una crostata molto semplice di albicocche timo e limone. Vediamo come farla
