Insalata invernale e un racconto di viaggio e senape
Risale ormai all’autunno del 2018 il mio viaggio a Digione alla scoperta della senape, di
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Biscotti alle noci dell’Amazzonia
Queste particolari noci sono frutti ricchi di selenio e di antiossidanti, ma sono soprattutto buonissime
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente
Le crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente sono un vero fine pasto
CategoriesAutunno Inverno Piatti unici e aperitivi
Tartellette salate pere e Fiordaliso
Il pranzo di Natale per quest’anno non avrà tutti i crismi. Normalmente parto dall’aperitivo per
Risotto melagrana e Achillea
La tradizione vuole che ogni frutto composto da molti chicchi come l’uva o la melagrana,
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Ghirlanda biscotto
Profumo di Natale Ci sono dei profumi che evocano il Natale all’istante e per me
Brulé di mirtilli analcolico
Scaldare le festività La prima volta che ho assaggiato il brulé di mirtilli analcolico ero
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Sbriciolata d’autunno
La mia versione 3.0 La sbriciolata d’autunno è la mia libera interpretazione di una crostata
CategoriesAutunno Piatti unici e aperitivi
Focaccia autunnale allo zafferano
Zafferano, un fiore molto particolare Fa parte della famiglia dei Corocos, ma fiorisce in autunno
CategoriesRicette base
Pasta matta
Dolce o salata? Da buona amante delle torte salate, sperimento volentieri i vari tipi di
