CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Torta sbriciolata di primavera
Ho ideato la torta sbriciolata di primavera nell’aprile del 2020 per festeggiare la domenica delle
Tag: farina
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno Primavera
Crostata al cioccolato misto
La crostata al cioccolato misto è una ricetta a cui sono particolarmente legata perchè era
Focaccia mais e girasole
Sui social sono famose le focacce giardino guarnite con verdure tagliate a foggia di fiori
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Biscotti alle noci dell’Amazzonia
Queste particolari noci sono frutti ricchi di selenio e di antiossidanti, ma sono soprattutto buonissime
CategoriesDolci e fine pasto Inverno
Crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente
Le crostatine di frolla alla nocciola e ganache al fondente sono un vero fine pasto
CategoriesAutunno Inverno Piatti unici e aperitivi
Tartellette salate pere e Fiordaliso
Il pranzo di Natale per quest’anno non avrà tutti i crismi. Normalmente parto dall’aperitivo per
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto Inverno
Ghirlanda biscotto
Profumo di Natale Ci sono dei profumi che evocano il Natale all’istante e per me
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Sbriciolata d’autunno
La mia versione 3.0 La sbriciolata d’autunno è la mia libera interpretazione di una crostata
CategoriesAutunno Piatti unici e aperitivi
Focaccia autunnale allo zafferano
Zafferano, un fiore molto particolare Fa parte della famiglia dei Corocos, ma fiorisce in autunno
CategoriesRicette base
Pasta matta
Da buona amante delle torte salate, sperimento volentieri i vari tipi di impasto di cui
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Canestrelli ai fiori di Lavanda
Fiori di giugno Tra i fiori a cui sono maggiormente legata la Lavanda entra in
CategoriesAutunno Dolci e fine pasto
Biscotti di farina di mais
Zaleti Il vero nome di questi biscotti di farina di mais sarebbe Zaleti, è dialetto
CategoriesDolci e fine pasto Estate Primavera
Biscotti di pasta sablèe ai petali di Rosa
Regali Home Made Ho ideato questi biscottini di pasta sablèe ai petali di rosa anni
CategoriesDolci e fine pasto Estate
Crostata di albicocche, timo e limone
Cosa prepariamo oggi? Una crostata molto semplice di albicocche, timo e limone. Vediamo come farla
CategoriesDolci e fine pasto Primavera
Biscotti ai fiori di Acacia
Comfort food I biscotti sono un comfort food perchè sono quel dolcetto che sta bene
CategoriesDolci e fine pasto
Brownies alle ciliegie
I dolci Americani non mi fanno impazzire, quei pochi che ho provato mi sembrano davvero
CategoriesDolci e fine pasto
Biscotti ai petali di Fiordaliso
Qualcosa di vecchio, qualcosa di nuovo.. In tempi pre-covid, questo sarebbe stato il periodo delle
CategoriesEstate Lievitati Piatti unici e aperitivi Travel
Taormina e la scacciata Siciliana
Taormina Ho aspettato tutta estate, ma finalmente, la seconda settimana di settembre è stata di
CategoriesRicette base
Preparare in casa farine di frutta secca
Voi le usate? Alcuni tipi di farina di frutta secca si trovano facilmente, soprattutto quelle
CategoriesLievitati
Focaccia tipo Barese
Preparo la focaccia tipo barese ispirandomi alla tradizione pugliese usando i prodotti inviatimi da Ruggeri
Tulipani in pastella alla birra
Viaggiare sotto casa E’ un modo per definire un tipo di turismo di vicinanza, quando
CategoriesRicette base
Pasta brisée
La pasta brisée è composta da pochi ingredienti che devono essere di altissima qualità: burro
Ravioli ricotta, spinaci e feta
Piatti importanti I ravioli ricotta, spinaci e feta sono il piatto ideale per un’occasione di
